番茄富含营养,其维生素C含量与水果相当。对于老年人来说,番茄富含番茄红素,具有独特的保养功能。番茄红素属于维生素A族,是一种强大的抗氧化剂营养素。它主要分布在男性体内的睾丸,额叶间隙,肾上腺,肝脏和其他组织中。番茄红素可以清除前列腺中的基,保护前列腺组织,预防和缓解老年人的常见疾病,例如前列腺炎和前列腺增生。 p>
早在上个世纪,科学家发现增加番茄红素的摄入量可以降低前列腺AI的风险。如果您每周吃西红柿或西红柿产品两次以上,则前列腺AI的风险将降低21%?30%。由于番茄红素具有强大的抗氧化性能,因此除了保护前列腺功能和预防肿块外,还可以预防心血管疾病,例如动脉粥样硬化,延缓皮肤衰老和缓解紫外线损伤。由于番茄红素是一种脂溶性维生素,因此在有油的情况下可以有效溶解,并可以被人体有效地吸收和吸收。因此,老年人应多吃煮熟的西红柿,以吸收更多的番茄红素。此外,将番茄加工成番茄酱可提高番茄红素的利用率,番茄酱的酸甜味可增加食欲,老年人可定期食用。 p>